Soup Stock Tokyoが

好きです。

はまるきっかけは、大学時代に

四ツ谷のアトレに入っていて、

友人との定期ランチはここか、

モリガンズ（アイリッシュパブ）だったから。

で、今日は仕事の関係で物件を回りまくっていて、

北朝霞（武蔵野線）→朝霞台（東武東上線）の
乗り換えのところに発見して、

まぁ、時間も少し早いけど、どうせ次の氷川台には

ランチするこじゃれた店もないだろうと思って、

ここで一休みすることにしたわけです。

ここの定番メニューに「オマール海老と渡り蟹のスープ」

というスープがあるのですが、どうやら最近このスープが

進化したようで「オマール海老のビスク」というスープに

なっていました。

以前のものもおいしかったけど、濃厚さとクリーミーさがアップした

という印象を受けました。

時間帯的にはすいている時間で、お客さんにサーブしているわけでもないのに、

なぜか注文を受けるまでにしばし待たされたり、注文を全て言ったのにもかかわらず、

「これはスープの種類でして・・・」、「大きさは？」、「ごはんとパンどちらにしますか？」と

全部聞いてくるスタッフの対応には首をかしげたものの、新作スープの味と、

おいてあったオマール海老に関する小冊子のデザインには満足。

また、しばらくはまりそうです。